à propos

Le Mille Or

Restauration traditionnelle dans un cadre atypique, avec une âme particulière.

Historiquement c’est l’annexe de la TOUR ROUGE porte d’entrée Nord du village de LANEUVEVILLE (canton de Berne, Suisse) et c’est le lieu à voir.

 

 

Un peu d’histoire

La nouvelle propriétaire Madame Yolanda Schleiffer, souhaitait rendre à la partie inférieure du bâtiment son aspect originel de 1511. Sa vision, sa grande sensibilité, son désir de respecter les lieux, son choix de travailler avec des matériaux naturels et grâce à une équipe de passionnés elle a pu réouvrir le Mille Or en lui donnant une nouvelle vie !

Les travaux effectués en 2015 et 2016, soutenus par le patrimoine des monuments historiques et les archéologues du canton de Berne ont redonné au rez-chaussée et 1er étage un charme authentique et chaleureux.

 

 

La Philosophie du Mille Or

Yolanda est une avant-gardiste qui aime partager et faire bouger les choses. Avec son équipe, elle oriente le Mille Or vers des produits frais, sains, biologiques, si possible régionaux et cherche à limiter les déchets.

Le ‘’Fait Maison’’ est l’objectif principal de l’équipe du Mille Or car elle veut travailler en harmonie avec la nature et offrir à ses clients autre chose que des produits industriels.

Offrir un cadre agréable, une nourriture saine, un service personnalisé et partager une expérience sont les principales préoccupations de l’équipe et de la propriétaire.

 

 

Une expérience au Mille Or va vous offrir

En plus de son cadre magnifique et authentique dans lequel vous vivrez une véritable expérience de bien-être, le Mille Or et son équipe vous propose :

  • un menu du jour fait à la minute avec des produits frais
  • des spécialités végétariennes
  • des crêpes et des glaces BIO
  • des pâtisseries ‘’Maison’’ confectionnées par des mains magiques et avec amour
  • des boissons innovantes et saines
  • de la bière BIO et des vins naturels de l’île St. Pierre

 

Tous les légumes proviennent de maraichers Bio régionaux,les condiments sont également Bio tout comme la majorité des composants des pâtisseries.

 

 

Le Mille Or c’est également

  • des conférences, concerts et spectacles
  • un 1er étage ouvert pour des événements privés
  • une petite épicerie BIO

Les événements au Mille Or ont déjà touchés un très nombreux public. L’équipe souhaite restée à l’avant-garde, elle est ouverte à inviter et promouvoir des personnes/artistes authentiques, innovants et désirants partager leurs expériences, musiques, théâtre, expositions d’œuvres d’art et conférences.

 

Pour partager une expérience et obtenir un rendez-vous !

 

La direction et toute l’équipe remercie du fond du cœur sa fidèle et nouvelle clientèle, elle espère les revoir prochainement au Mille Or à La Neuveville ‘’La perle au bord du lac de Bienne’’.

Yolanda Schleiffer

Mille-Or - Grand’Rue 15 - 2520 La Neuveville - 032 751 14 22 - 1511@mille-or.ch

Mille-Or - Grand’Rue 15 - 2520 La Neuveville
032 751 14 22 -
1511@mille-or.ch